今回買った食パン、ちょっとパサパサしていて、
あまり好みではありませんでした。
安いのにしたからなあと、ちょっと後悔…。
なんでも値上がりしているので、
ついつい安いものを選びがちです。
普段なら、マーガリンを塗って
チーズやハムをのせて焼くだけでも
美味しく食べられるのですが、今回はなんだか進まず…。
そのままでは食べ切れなさそうだったので、
とりあえず冷凍しておくことにしました。
食パンはアルミホイルで冷凍
食パンの冷凍は、
以前はラップで1枚ずつ包んでいましたが、
最近はアルミホイルで包むようにしています。
トースターで焼くときに、そのまま使えるので便利です。
ホイルの上に食パンを斜めに置くと、
1度引き出したホイルで包みやすくなります。
横や縦に置くと1枚では包みにくく、
2枚使うこともあったので、今は斜めに置くようにしています。
1枚で包めるので、ホイルをもう1枚出す手間がなく、
ちょっとラクです。
くっつかないホイルを使うことも増えましたが、
普通のアルミホイルのほうが安いので、
食パンを包むときは普通のホイルを使っています。
冷凍食パンをフレンチトーストに
そして今日の朝ごはん。
「もう少し美味しく食べられないかな？」と思って、
フレンチトースト風にしてみました。
使ったのは、冷凍していた食パン。
卵1個に、牛乳を50ccくらい。
そこへ砂糖を適当に入れて混ぜた卵液に、
食パンをしばらく浸しておきました。
ちゃんと計量したわけではなく、かなり適当です。
自分だけのごはんなので、ついついラクをしてしまいます。
「まぁ、染み込んだかな？」くらいのタイミングで、
マーガリンをひいた卵焼き用フライパンで焼いてみました。
味付けが少し控えめだったので、仕上がりは薄味。
でも、それが逆にやさしい感じで、
ほのかにマーガリンの塩味を感じることもできて、
美味しかったです。
とはいえ、今度作るときは、
砂糖をもう少し多めに入れたいと思います。
パサついた食パンがしっとり
なにより、パサついていた食パンがしっとりして、食べやすくなったのが嬉しくて。
「あまり好みじゃなかった食パンを、なんとか美味しく食べ切れそう」
そう思えるだけで、ちょっと幸せ。
そのままではあまり食べる気になれなかった食パンも、
卵と牛乳に浸して焼くだけで、
ちゃんと美味しく食べられました。
特別な材料も使わず、
家にあるもので作った簡単なフレンチトースト。
思いがけず、満足感のある朝ごはんになりました。
